吃腐乳的註意事項和人群

說起腐乳，大家都不陌生。它是壹種非常常見的食物，含有豐富的營養成分，如蛋白質、鈣、微量元素和氨基酸等。當然也含有大量的鹽分，大家要註意它的飲食和人。讓我們來看看。

1.腐乳中鹽和嘌呤的含量普遍較高。高血壓、心血管疾病、痛風、腎病、消化道潰瘍患者應少吃或不吃，以免加重病情。腐乳會導致高血壓和心血管疾病，所以壹定要註意少吃這類食物。

2.還有發酵後發臭的腐乳容易被微生物汙染，豆腐中的蛋白質被氧化分解產生含硫化合物。臭豆腐吃多了，對身體有不良影響。

3、孕婦壹定要適量吃腐乳，壹次壹小塊。腐乳含鹽量高。如果孕婦在懷孕期間攝入過多的鹽，很容易導致水腫或妊娠高血壓。孕媽媽要少吃這類食物，避免妊娠高血壓。

適合的人群壹般可以吃腐乳。尤其是和阿爾茨海默病在壹起的人。

高血壓、心血管疾病、痛風、腎病、消化道潰瘍患者不宜吃腐乳。

註意事項和吃腐乳的人大家都知道。很多人不適合吃腐乳。比如高血壓患者、心血管疾病患者、痛風等都不適合吃。孕媽媽也要註意禁忌，以免發生妊娠高血壓。大家應該明白。