生產方法
原料:濃縮咖啡、牛奶、糖、可可粉。
1.加熱咖啡杯，然後裝滿濃縮咖啡。
2.將1/3盎司(約0.009kg)糖水和4盎司(約0.113kg)可嘉牛奶倒入泡沫鋼杯中。送進奶泡裏。
3.在咖啡上鋪滿壹杯牛奶泡沫，再撒壹點或者可可粉裝飾。
因為每個店都有自己獨特的秘方，比例也不壹樣。他們按照怎麽做才好吃來做，沒有具體要求。
還有其他比例。
卡布奇諾由濃縮咖啡、牛奶和牛奶泡沫制成。其中牛奶泡沫占整杯咖啡的50%，其余為咖啡和牛奶。先在杯中加入意式濃縮咖啡，然後在10秒內將牛奶泡沫豐富的熱牛奶倒入杯中，讓它們充分融合。靜置壹段時間後，較輕的奶泡會飄到上層，達到分層的效果，壹杯卡布奇諾就完成了！
我覺得每個人在每個店都不會做同樣的事情，口味適合他們。壹杯拿鐵後，30-40ml的濃縮咖啡和200-250ml的牛奶發泡，花混合，卡布奇諾發泡更濃，拿鐵變稀。原則上區別在於咖啡萃取。我通常需要20-38分鐘來生產38g的咖啡液體。