巴奴毛肚火鍋的菌湯要熬制多久？

熬到骨頭湯，湯白如牛奶就可以了。下面介紹壹下做法： 材料 剃了肉的豬大腿骨（棒子骨2根），姜20克，蒜10克，蔥2根，枸杞 做法 1、壹般買骨頭的地方，可以請店家把骨頭鋸成節或者剁成節，這樣就不用在家弄得砰砰邦邦的了。 2、先要將豬骨過水壹次：就是先燒壹鍋開水，將骨頭放入煮10分鐘左右，（看到骨頭表明剩下的肉熟了，或是沒有血水了），撈出。用冷水沖洗掉骨頭表明的血末，但是註意不要把骨頭裏面的骨髓洗掉了。 3、重新燒壹大鍋開水，水開以後，先放入拍碎的姜，蒜和蔥結，煮幾分鐘，然後將骨頭放入。 4、骨頭放入後，大火燒開，蓋上鍋蓋（可以留壹個小縫），然後換成中大火煮2-3個小時。 5、註意想燙熬白，既要就要保持鍋內高溫。避免老是去揭開鍋蓋看，讓熱氣散走。 6、不要擔心鍋內水燒幹而不停的加水，實在想加，另外燒開水加入，不要直接加冷水。如果覺得火太大，寧可改成中火，也避免不停加水。 7、熬湯時，千萬不要忘記而去做別的事情了。 8、熬湯是不要加鹽，鹽味這些等喝湯時再加。