輔助奶50ml黑胡椒15g鹽和胡椒15g面包糠100g煉乳10g黃油10g鹽2g。
香烤土豆餅的制作方法
1.
提前融化黃油，將土豆泥與牛奶混合，使土豆泥變得濕潤、松軟、芳香，撒上黑胡椒和鹽，倒入黃油，攪拌均勻。可能的話加壹點煉乳提味。
2.
壹個雞蛋，攪打後與土豆泥混合。
3.
土豆泥加糯米粉。
4.
在壹次性手套上抹點油防止粘住，用勺子在手上挖適量土豆泥，搓成土豆泥球。
5.
放在面包屑上，均勻覆蓋。
6.
包好面包屑，放入烤盤。用手輕輕按壓成餅狀，表面可以刷黃油~ ~
7.
烤箱上管210度，下管180度。預熱後，放入蛋糕烘烤。20分鐘後翻過來烤10分鐘(具體時間視各烤箱溫度而定)。
8.
如果覺得做菜的過程中沒有加太多調料，太淡的話可以在餅面撒點鹽和胡椒粉~ ~ ~趁熱吃味道很好，壹定要趁熱吃！
烹飪訣竅
1，黃油，煉乳提升口感，同時烘焙用壹點油比較好，植物油也可以。