1.白羽肉雞是中國最常見的壹種肉雞。這種肉雞生長速度快，體型大，肉質好，是壹種非常適合肉用的商品雞。
2.黃羽肉雞是我國除白羽肉雞之外又壹個規模大、數量多的肉雞品種。黃羽肉雞生長速度慢，飼料轉化率低；但適應性強，到處都可以養殖，而且容易管理，雞肉肉質好。主要品種有嶺南黃雞、雞、海黃羽肉雞、新興黃雞2號、雜交肉雞等。
3.土雞是日常生活中最常見的壹種肉雞品種。土雞其實有很多種，普通的雞種都可以作為土雞進行養殖。土雞生長速度慢，體型緊湊，體內脂肪分布均勻，肉質細嫩；
4.茶花雞是壹種小型肉雞品種，通常長有紅色羽毛或洋麻羽毛。這種肉雞，雞肉壯，骨頭細，肉很嫩，味道香；
5.固始雞不是大型雞種，體型中等，外形美觀。壹般有淡黃色、黃色、黑色、白色四種顏色。雞冠分為單冠和冠；
6.紅羽肉雞在中國還是比較少的，其中最主要的品種是高第紅羽肉雞、紅波羅紅羽肉雞和佩科紅羽肉雞。