制作如下：
主料：面粉650克、水190克、豬油160克。
輔料：糖50克、白芝麻1湯勺、發酵粉5克、蜂蜜水1湯勺、花椒粉適量、大料粉適量、雞精適量。
步驟：
1、溫水中加入適量發酵粉倒入面粉中和成面團、要和的稍軟壹些、現在正值夏季天熱、放置壹個多小時就可以用了。
2、做油酥：面粉中加適料鹽、花椒粉、大料粉、雞精。
3、油燒開以後放涼倒入配好調料的面粉中攪拌均勻，然後加入熟芝麻碎攪拌勻。
4、壹小時後將面團搟開後加入適料油酥。
5、油酥抹均勻。
6、將面餅卷起。
7、將面卷分三份對折。
8、壓扁。
9、搟開。
10、鍋內倒入少許油、燒熱後放入面餅、開小火烙制兩面金黃出鍋。
11、香噴噴的油酥餅出鍋了、壹層層的多誘人啊！
制作註意事項
在制作油酥之前，要準備好適量的食用油，此外，還需要準備適量的面粉，鹽、味精等。在制作油酥時，還可以根據自己的喜好，加入壹些其他的調味品，比如糖或者加入蔥花、香料等調香食材，又或者是有餡料的油酥餅。