技術:燃燒
味道:甜。
時間:
熱度:較低的熱度
成分:
大米適量,五花肉100g,蘆筍50g,娃娃菜半個,鹹鴨蛋半個,胡椒粉2個,糖40g,姜1,八角1,醬油少許。
烹飪步驟:
1.五花肉切小塊焯壹下備用。
2.取油鍋,加少許油燒熱,然後將白糖倒入炒好的湯中,至湯變成棕色,將花椒姜片和肉倒入炒鍋中,至肉變成金黃色。
如果覺得顏色不夠深,又不想吃得太甜,可以加幾滴醬油,然後倒入壹碗熱水,加點鹽煮開,燉半個小時。
4.再拿壹個鍋,用沸騰的鹽水煮蔬菜。