保存香蔥的小妙招壹：水養法
買回來的香蔥吃不完別著急放冰箱，首先我們準備壹個空塑料瓶，把塑料瓶的頂部切掉，就可以將香蔥放進塑料瓶裏面，再加點清水浸泡住香蔥的根部就可以了，用這種方法保存香蔥不僅可以保存很長時間的翠綠新鮮，而且還能保持壹段時間的緩慢生長，不過用這個方法記得要勤換水才行。
保存香蔥的小妙招二：保鮮膜保存法
吃不完的香蔥最好是用保鮮膜包好再放進冰箱裏面保存，別直接把香蔥放冰箱裏面冷藏，這樣香蔥可以保存半個月左右的時間。
保存香蔥的小妙招三：冷凍法
我們先將要保存的香蔥洗凈切成小段後，裝進準備好的餐盒容器中，就可以把它放進冰箱的冷凍室了，這樣切成小段的香蔥經過冷凍保存後，放上壹年依舊翠綠新鮮，而且蔥段可以隨用隨取，也不會粘黏在壹起，是不是很實用呢？