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常州有哪些好吃的特產?

1,常州麻餅。常州麻餅是壹種橢圓形的燒餅,具有獨特的口感和風味,也是常州人最喜愛的傳統食品。有鹹甜兩種口味供買家選擇。合格的燒餅壹出爐,香味濃郁,色澤黃潤而不焦,鹹甜適中而不膩,酥香可口而不脆,色香味俱佳。

2、蟹殼黃。蟹殼黃是常州的地方風味小吃,俗稱馬驍糕,常與麻糕壹起作為禮品。餡料有薺菜、蔥油、白糖、亮油豆瓣醬四種。其特點:形似蟹殼,色澤金黃,油而不膩,酥脆爽口,糖餡香甜醇厚,鹹餡鮮香。

3.蘿蔔幹。去過常州的人會說:常州有個奇怪的東西,蘿蔔幹當開胃菜。正宗常州蘿蔔幹與其他蘿蔔幹的區別在於,它選用常州西門外新閘所產的甜嫩實心胡蘿蔔為原料,腌制的蘿蔔幹色澤黃紅,鹹中微甜,香脆可口。

4、芝麻糖。麻糖是常州的傳統名點,歷史悠久,風味獨特,有條形、扁形、圓柱形等。相傳早在唐代,當地人就開始將糖和芝麻焦糖化,制作出壹種形似麻球的麻糖,稱為麻球糖。常州麻糖色澤乳白色,明亮晶瑩,香甜酥脆,具有和胃、止咳、治便秘的作用。