1.調節酸堿平衡
荔浦芋頭是壹種堿性食物，可以中和人體內過多的酸性物質，從而調節人體的酸堿平衡。
2.解毒和癌癥預防
荔浦芋頭中含有壹種粘蛋白，被人體吸收後能產生免疫球蛋白，提高機體抵抗力。因此，荔浦芋頭可以解毒，抑制人體癌癥的消化，可用於預防和治療腫瘤等疾病。
保護牙齒
荔浦芋頭含有多種豐富的維生素組合和礦物質元素，非常值得壹提的是荔浦芋頭含有氟，這種元素在牙膏中很常見，而且這種元素對牙齒非常好。
4.美麗和黑發
荔浦芋頭是壹種堿性食物，可以中和體內積累的酸性物質，協調人體的酸堿平衡，達到美容養顏、烏發的效果。
荔浦芋頭的選擇技巧
2.買荔浦芋頭的時候要選擇沒有斑點的結實的芋頭。壹定要勻稱，挑起來輕，就說明水分少，切的時候肉質細白，就說明質地疏松，是上品。註意外觀上不要有爛點，否則切口會有腐敗。另外，還可以觀察芋頭的切口。如果切口汁是粉狀的，肉就香脆可口。如果是液體，肉就沒那麽蓬松了。