30-60分鐘 | 切墩(初級)
南瓜 300克 、 糯米粉 300克 、 白砂糖 適量 、 牛奶 60克 、 面包糠 適量
烹飪步驟
步驟1/8
準備食材。
步驟2/8
南瓜去皮，去籽，切成小塊。
步驟3/8
用蒸鍋將南瓜小塊蒸熟。
步驟4/8
壓成南瓜泥,加入白砂糖。
步驟5/8
在南瓜泥中加入牛奶、糯米粉，揉成面團。
步驟6/8
分成均勻的小劑子，然後壓成薄餅，裹上蛋液和白的面包糠。
步驟7/8
炸至兩面金黃，就好了。
最後壹步
好看又好吃！
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30-60分鐘 | 切墩(初級)
蒸熟的南瓜 200g 、 糯米粉 100g 、 粘米粉 100g 、 食用油 適量 、 豆沙餡 適量
烹飪步驟
步驟1/3
蒸熟的南瓜放到幹凈的盆中，加入糯米粉和粘米粉，將南瓜和面粉混合在壹起
步驟2/3
和好面後取適量放到手心裏，放入適量的豆沙餡，面團收口搓成圓球，放在手心裏壓成餅狀
最後壹步
鍋內加油燒熱，做好的餅放入鍋內壹面煎至金黃後翻面，煎至兩面金黃即可