苦瓜真的有那麽可怕嗎?做成果汁,孩子的接受度會大大增加!(圖/)調查:臺灣省的孩子最討厭苦瓜。
根據東施基金會的調查,在臺灣省兒童飲食習慣調查中,苦瓜是最挑食的,其次是青椒和茄子。苦瓜味道很苦,甚至很多成年人都不敢吃。然而,根據美國Live Science自然科學網站的報道,兒童的飲食習慣是有跡可循的。他們接觸某種食物的次數越多,自然就越容易接受。
美國家庭營養師埃林·薩特(Ellyn Satter)說,如果孩子挑食,大多數父母的第壹反應是責罵,而不是在吃飯前離開餐桌,或者在吃完後誘導他們吃其他甜食和零食。其實這樣的行為很容易讓孩子產生不正確的想法,認為食物壹定是真的不好吃,所以吃了之後會有獎勵。