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香榧是什麽,有什麽作用?

香榧是由紅豆杉科紅豆杉屬和香榧屬組成的常綠喬木。原產中國,是世界上稀有的經濟樹種。

主要生長在我國南方濕潤地區,海拔1400米以下,溫暖多雨,黃壤、紅壤、黃棕壤等地區,主要分布在浙江黟縣、諸暨、富陽等地。

功能:

1.香榧中果酸和樹油的含油量在50%以上,富含人體容易吸收的優質蛋白質和脂肪,以及豐富的礦物質元素和維生素。種仁中磷和鈣的含量是壹般幹果和水果的20倍以上,具有良好的保健作用;香榧籽油是高級食用油。

2.香榧可以提高人的食欲,幫助消化。可殺蟲消食,清肺化痰。

擴展數據:

香榧的營養成分:

谷物脂肪含量49.3%~58.0%,其中油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸高達78.4%,蛋白質7.7%~12.5%,糖1.0%~2.4%,多種維生素可供選擇。

每100g含水分6.4g,蛋白質10g,脂肪44.1g,碳水化合物29.8g,粗纖維6.8g,灰分2.9g,鈣71mg,磷275mg,鐵3.6mg。樟油中含有棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸甘油酯和甾醇。此外,香榧還含有草酸、葡萄糖、多糖、揮發油、鞣質等。

百度百科-香榧

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