鮮棗的營養價值、功效和作用

1，營養價值:營養豐富，富含鐵和維生素。白棗富含維生素A、B、C等人體必需的維生素，以及18種氨基酸和礦物質。其中維生素C(抗壞血酸)的含量高達葡萄和蘋果的70-80倍，維生素P的含量也很高。那兩種維生素對防癌、預防高血壓、高血脂都有壹定的作用。

2.功效:果實新鮮，營養豐富，具有凈化血液、幫助消化、美容養顏等保健功能。鮮肉脆嫩多汁，甜度高，口感好，風味獨特。鮮棗中維生素含量很高，其中維生素C是壹種抗氧化劑，具有預防缺鐵性貧血、促進傷口愈合、預防過敏、降低膽固醇等作用。

擴展數據:

吃白棗註意事項:

1，適量食用確實對身體好處很多，但是如果吃多了，由於冬棗粘稠，在胃裏消化慢，很容易堆積在胃裏，引起消化不良，時間長了容易形成胃結石。而且冬棗含有壹定的糖分，長期大量食用可能會導致肥胖。

2、冬棗的功效和作用真的很多，但是壹定要註意冬棗不能和黃瓜或者蘿蔔同時吃。因為黃瓜或蘿蔔中含有的維生素分解酶會與冬棗中的維生素發生沖突，如果壹起食用，不僅對維生素的吸收效果不好，而且對身體有害。

參考資料:

百度百科-白棗