泡紅香米壹晚，米飯不用泡，肉幹是自制滴，鹹鴨蛋是高郵滴。
把肉幹剁碎。
鹹鴨蛋蛋白也切塊。
全部放進電壓力鍋裏。
煮粥模式。
煮開後取出，放兩個medlars壹起住！不用調味，有壹種淡淡的肉味和鹹味，很美。
紅香米的好處:紅香米俗稱“胭脂米”，以色紅、香、味醇而聞名。香米潔白透明，外形略扁。煮出來的米飯很香，放久了也不會變質。歷代向陜西獻宮廷貢品，有“清熱潤肺，寧心醒腦，滋腎養肝”的功效。
香米有“藥谷”的美譽，富含花青素、黃酮類、生物堿、鐵、鈣、鋅、硒等對人體健康有益的營養物質。深紅色，精米是淡紅色，沒有白肚和白心。該大米呈胭脂色，味道好。該品種抗逆性強，分蘗能力強，穗大粒多，結實率高。是優質的秈米粉絲，軟而不糯，常吃紅米，有補血強身，延年益壽的功效。還具有高蛋白、高紫色素、高維生素、富硒元素的“三高壹富”。享有長壽米和藥用米的美譽。
紅香米能增加血漿高密度膽固醇，提高機體抗氧化能力。鈣、磷、鐵含量高，有利於老年人和兒童身高、智力的補鈣，具有強筋壯骨、補血養顏的作用。