配料:西瓜、雞蛋
調料:鹽、味精
產量:1。西瓜去皮切片，雞蛋打入碗中。
2、鍋中加入底油，先將雞蛋煎熟，鏟出。
3.鍋中加入底油，放入西瓜片翻炒至半熟，放入雞蛋翻炒至熟，加鹽和味精。
根據情況，可以加入少量的水。
西瓜炒蝦皮
配料:西瓜、蝦皮
原料:鹽、味精
產量:1。西瓜去皮切片，蝦皮洗凈瀝幹水分。
2、鍋中加入少許底油，放入蝦皮翻炒至香脆。
3.鍋中加入底油，將黃瓜片炒至半熟，將蝦仁炒至熟。加鹽和味精調口味。
同樣，可以根據情況適當加水。
因為蝦皮大多是鹹的，壹般需要把鹽泡在水裏，否則食物可能會太鹹。
黃瓜雞蛋炒蛤肉
這類似於雞蛋配甜瓜。首先，把蛤蜊煮熟，剝去肉。其他步驟和黃瓜炒雞蛋壹樣，只是加了蚌肉壹起炒。這個可以加點水，最好是蛤蜊原湯。根據個人口味加鹽和味精。這蔬菜湯需要更多的果汁。
至於西瓜餅，這個簡單。將西瓜擦成絲，加入雞蛋、面粉、鹽、味精調成糊狀，用勺子舀入鍋中，加入適量底油，煎至兩面金黃即可。