螺螄椒壹般可在秋季或早春種植，秋季在8-9月種植，初收在11月，早春在2-4月種植。南北種植時間：螺螄椒也叫長椒。南北方種植時間差別不大，春秋兩季均可種植。大棚種植時間：如果大棚種植螺螄椒，8月至9月初即可種植，元旦前後即可上市。
螺絲椒產地與種植月份
螺螄的產地在拉丁美洲，國內常見的產地有山東、海南、陜西、甘肅、青海、寧夏等地。
山東螺絲椒
山東螺螄椒可在2-4月種植，從種植到采收大約需要60-90天。這裏的螺螄椒味道很辣，肉也很好吃。
海南螺絲椒
海南也是螺螄的主產區，春秋兩季均可種植，生長期短，連果性好，抗病性強。
螺絲椒品種與種植月份
螺螄椒的品種還是很多的，比如樂瞳23188、大國龍、長慶龍、遊喧壹號、皺皮軟椒等等。
同樂23188螺絲椒
樂瞳23188螺螄椒是壹代雜交早熟品種，辣味濃，肉質好，耐低溫，產量高
大果龍螺絲椒
.大果龍螺螄椒屬於中早熟品質。成熟後色澤翠綠，麻辣清香，出果率高。