1，辣雞
辣子雞是用辣椒和雞肉炒的。兩種食材的味道相互融合，沒有川味和湘味那麽辣，但是更有持續性，刺激妳的味蕾。選擇的辣椒有三種，花溪椒、條紋椒、燈籠椒。
2.遵義羊肉粉
遵義羊肉粉是貴州省遵義市的特色小吃。用新鮮羊肉煮熟，用米粉兌水，配羊肉片和調料食用。它已有300多年的生產歷史。貴州各地都產羊肉粉，只有遵義羊肉粉出名。第二次榮獲“中華名小吃”稱號。
3.興義雞湯圓
興義雞湯圓是興義的小吃。創建於清末，100多年來代代相傳，成為貴州興義四大名小吃之壹。興義雞湯圓獨樹壹幟，“人人甜，我鹹”。
4.花溪牛肉粉
花溪牛肉粉，貴陽花溪地區的發源地，是貴州著名的小吃。主要原料有牛肉、酸蓮白、香菜等，有原味牛肉粉、紅燒牛肉粉、腌制牛肉粉。
5、紅油米豆腐
紅油米豆腐是川、湘、黔、鄂壹帶著名的民族小吃。它的紅油是獨家秘制的，由於紅油的秘制方法不同，拌出來的米豆腐味道也不壹樣。