大豆是我們生活中經常吃的豆類之壹。含有豐富的蛋白質等物質，營養價值很高，是最常見的。
它的吃法是用豆漿、黃豆、肉做成湯。其實也可以做成豆粉，香甜細膩。超市裏有現成的，妳可以自己做。方法簡單。
準備150g黃豆，50g糖。
首先將黃豆清洗幹凈，取出晾幹水分，倒入鍋中用中火快速翻炒，這樣黃豆受熱均勻，不易炸。
炒幾分鐘後，妳可以拿起壹顆大豆，看看它是否熟了。也可以通過聲音辨別，用鍋鏟把黃豆鏟到壹邊。如果豆子的聲音很脆，那就是炸了。
將炒好的黃豆和糖倒入高速攪拌機中。
或者是料理機，利用點動功能，把它們打成細粉，多打幾次粉會更細膩。如果沒有點動功能，使用可以磨成粉的功能按鈕。
如果沒有機器，也可以用搟面杖把炒好的黃豆搟成細粉。
如果家裏有烤箱，也可以把豆子洗幹凈，放進去，烤熟，磨成粉。
最後將成品豆粉放入幹凈幹燥的容器中密封，防止變質。望采納！
豆粉可以用來做很多好吃的，比如零食、紅糖、粑粑、滾雪球、大豆煎餅、蘸豆粉的湯圓，或者加面粉做饅頭。