2.鱷梨是葉酸的良好來源(壹個鱷梨提供57微克的葉酸，占每日攝入量的28%)。這種重要的維生素可以防止胎兒先天性神經管缺陷，降低成人患癌癥和心臟病的幾率。
3.鱷梨含有鎂，有助於緩解經前綜合癥、偏頭痛、焦慮等不適。
4.牛油果含有油酸，可以替代飲食中的飽和脂肪，降低膽固醇水平。
擴展數據
食用牛油果的註意事項:
1，現在吃。鱷梨必須在新鮮的時候吃。選擇外殼摸起來軟硬適中，稍加壓力就能壓住的水果。切開後會是淺黃綠色。這時候需要馬上加工食用，否則在空氣中很容易氧化變黃。
2.酌情儲存。牛油果，摸起來硬硬的，還沒有完全成熟，可以存放很久。為了保鮮和延緩成熟，可以放在冰箱裏冷藏。需要食用時，可以提前取出，放在溫暖的地方，加速成熟，變軟。
人民健康網-牛油果有四大營養價值。牛油果怎麽吃比較好吃？
人民健康網-第309期:註意！牛油果的營養價值霸氣。