做法:1袋牛奶,1個雞蛋。妳可以將雞蛋、牛奶和糖混合均勻,然後在水上慢慢蒸。此外,也可以將牛奶放入鍋中,加入雞蛋,用文火煮至雞蛋熟,最後加入糖調味。
木瓜牛奶蒸雞蛋
材料:
食材:新鮮木瓜半個(這個木瓜真甜!!),兩個雞蛋,壹勺紅糖(沒有紅糖就用白糖),牛奶。
練習:
1,木瓜切塊,平鋪碗底
2、雞蛋+紅糖分手
3.牛奶和蛋液的比例約為1:4(其實和蒸雞蛋餅和水的比例壹樣)。用微波爐稍微加熱牛奶,加入雞蛋混合物中。
4.將牛奶+蛋液倒入木瓜碗裏。我的碗不夠大是因為蛋液太多,所以太滿了。建議用大壹點的碗,或者做的更精致壹點——少點木瓜,少點雞蛋,少點牛奶~呵呵~更隨意)
5、放鍋裏~蒸吧~ ~水燒開後蒸10分鐘左右~說實話蒸的時候有很多水,我以為是牛奶太多了~我掀開鍋蓋撇了壹些水!我覺得應該是木瓜!下次妳不應該這麽緊張
6.出鍋了,看起來有點醜。我不小心弄塌的部分。