想學習燒烤技術，建議報名參加多味美食培訓機構提供的燒烤課程，有壹整套燒烤制作技術。學費只要3000元，專業的師傅會壹對壹教妳，壹直教sb直到他/她完全領悟了才會自己操作，直到學會為止。
燒烤最重要的是學會做辣椒紅油和醬。然後就是要知道怎麽腌肉，怎麽穿串串，最後才是各種食物的燒烤步驟。只有掌握了這壹系列的燒烤知識，才能做出讓顧客滿意的燒烤味道。不然只懂壹點皮毛知識是開不了店的。
燒烤的發展潛力
隨著燒烤種類的不斷豐富，自助燒烤、韓式燒烤、烤魚等新型燒烤豐富了消費者的飲食選擇。隨著燒烤種類的多樣化和不同消費檔次燒烤的出現，燒烤市場有了更大的發展機遇。如果能掌握壹流的燒烤技術，然後經營壹家燒烤店，未來餐飲業的發展潛力會更大。
開始自學燒烤大概需要15~30天(看妳自學能力)。
跟燒烤店老板學燒烤大概需要30到60天(看老板願不願意教妳)。
找燒烤培訓班學燒烤，大概3~5天開始。