烏雞湯怎麽燉最有營養，放什麽料？

壹、阿膠大棗烏雞湯食材烏雞、阿膠、黃精、桂圓、大棗、枸杞子。烹飪方法1。烏雞洗凈，加入生姜、枸杞和水。2.用明火煮30分鐘後，加入藥材，文火煮3小時。功能1，養肝養顏，延年益壽。2、孕婦或術後恢復者。3.預防感冒。二、家庭烏雞湯主料輔料:1，焦糖120g，生地120g，精鹽10g，黃酒15g。烹飪方法:1。選擇白毛烏骨雞(其他粗毛雞也可以，但必須是烏骨雞)，公雞母雞都可以用。宰殺後，去除毛發和腸內雜質，洗凈。2.將幹生地黃酒切片，麥芽糖混合，放入雞肚中，縫好後放入土碗中，加入精鹽和黃酒。3、放在銅鍋裏焯水，和瓦碗壹起上桌。三、藥膳烏雞湯主料藥膳烏雞湯1、沙參20克、當歸20克、黃芪20克、黨參20克、山藥20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、生姜2片、鹽適量。2.將所有藥材洗凈，用少量水浸泡壹會兒。3.將烏雞放入湯鍋中，壹次性倒入足夠的水。火加熱後，撇去浮沫。4.將藥材和泡好的水倒入鍋中，等水轉小火2小時，加鹽調味後食用。