材料
去核山楂580克，蘋果壹個，胡蘿蔔半根，白糖200克，清水200毫升。
制造工藝
1.山楂洗凈後，用去核器去核，切成片。在去核的同時，山楂的兩端也被去了。
2、蘋果去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊。
3.將所有材料放入可加熱的破壁機中，加入200毫升清水。
4.選擇輔食米糊功能，默認時間為25分鐘。時間過後打開蓋子，果醬很濃很細膩。
5、果醬雖然很稠，但是水還是蠻大的，倒入鍋中，加200克糖，小火翻炒。
6.炒到什麽程度合適？看個人喜好，圖片裏的樣子不到十分鐘就炸了。喜歡很濃的時候可以延長時間。其實山楂醬放涼後會變得很稠，因為山楂含有大量的果膠。
7.將炒好的山楂醬放入容器中，徹底冷卻後放入冰箱保存。冷卻後果醬會更稠，塗面包最合適。
小貼士:
上面的重量裝的是壹個大大小小的玻璃保鮮盒，有兩個卡扣。這種果醬不適合豆漿機，因為加的水太少會煮糊。將蘋果和胡蘿蔔放入山楂中，會降低山楂的酸度，蘋果中的果膠會使山楂醬更濃。