花生紅豆山藥排骨湯的做法

紅小豆，別名:赤小豆、紅米豆、米豆、蛋白豆、紅山豆，拉丁名為豆科、豇豆屬壹年生草本植物。莖細長，可達1米以上，幼時黃色長柔毛，老時無毛。【1】外形與紅豆相似但略細長。糜子，赤小豆主要用於中草藥中，常與赤小豆混合，有利尿消腫、解毒排膿的功效。它在全國廣泛種植。紅豆可以整個吃，也可以用來做菜，煮粥，喝紅豆湯。經常用來做豆沙做餡，很好吃。

材料

材料:紅小豆50克，山藥200克，大米50克。

工作方法

1.紅小豆用清水浸泡，山藥去皮洗凈，切塊。

2.用沙子淘米。

3.鍋內放入適量的水，放在旺火上，然後將紅豆放入鍋內燒開，再將大米放大燒開，最後放入山藥丁繼續煮至山藥熟。

功效

利尿消腫，健脾胃，養顏美容，肥胖女性可適量食用。

花生紅豆鴿子湯

材料:乳鴿2只，花生100g，紅豆50g，龍眼肉25g，鹽適量。

花生紅豆鴿子湯的做法

1.鴿子要脫毛，洗幹凈，洗幹凈。

2.花生、紅豆提前泡發洗凈:龍眼肉洗凈。

3.鍋中放入適量清水，燒開後加入上述材料，燒開後用文火煲2小時，加鹽調味。