中文名:莊宏明國籍:中國國籍:漢族出生日期:1971早期經歷、創業過程、早期經歷莊宏明剛從學校畢業就進入烘焙領域。在這個師徒制度嚴格的行業裏，莊宏明抹平了年少無知，也鋪開了層層經驗和成果。後來已經小有名氣的莊主，看起來就像壹個到處打仗的傭兵。他走遍天下，為別人贏得壹個又壹個勝利，贏得了很多尊重和名聲，但他從來沒有畫過自己帝國的版圖。32歲那年，他遇到了蔡坤成，這仿佛是上天翻給他的壹張“機遇”牌。我去過德國、日本、法國、印尼、中國大陸...而且他們在不同的公司成就了別人的事業。創業過程2010他們談得很好，決定全力以赴成立胖達人手柄烘焙。從小就發酵的夢想，即將被兩個人碰撞出的火花烘烤。兩者相差十年。莊宏明用自己的經歷抑制了蔡坤成的囂張，蔡坤成用自己的主動釋放了莊宏明的壓抑。師徒悄無聲息的移動，攻防兼備，不出意外的達到了最好的平衡。