所需成分:
面粉、豆沙餡、食用油、清水、豬油。
生產步驟:
第壹步:準備壹個同樣大小的碗，壹碗水，壹碗面粉；將水倒入鍋中煮沸，然後將面粉慢慢倒入鍋中，快速攪拌。
第二步:面粉全部熟後，移到案板上，搓勻。壹開始，有點熱。慢慢搓，搓壹會兒，黏糊糊的面團會變得很細膩。
第三步:把揉好的面團攤開，加入壹勺豬油，揉透，把油完全揉進面團裏。按照視頻裏的方法，搓5分鐘左右，然後搓成條狀，拉藥。
第四步:把面糊直接做成皮，把豆沙餡搓成小球，然後用皮把豆沙餡(或者其他妳喜歡的餡)包起來，用虎口法包起來，把收口的地方揉好。
第五步:鍋中加入適量的食用油，開小火，然後將準備好的餅放入鍋中慢慢煎，煎至凝固後翻面，煎的時候多翻面，這樣可以受熱均勻。將餅炸至兩面金黃，然後取出，瀝幹油，裝盤。
提出關鍵點:
剛開始面團是熱的，有點燙，揉面時請小心。
這樣做出來的餅幹壹點都不油膩，還可以根據自己的口味添加不同的餡料。咬壹口脆脆的，入口很甜很糯。如果妳很貪婪。