黑米將於9月上市-10。是壹種藥食兩用的大米。水稻有兩種，秈稻和粳稻。它的原產地在中國，種植歷史非常悠久。主產區為陜西、貴州、湖南、陜西、寧夏、甘肅等省。黑米是我國的特產，其中以陜西洋縣出產的黑米最受歡迎，是世界米中之王。這裏的黑米品質高，適口性好，營養價值豐富。
黑米品種
黑米品種壹般按產地來分，可分為陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米。其中以貴州黑糯米口感最好，是國家地理標誌產品。其塊狀米皮呈紫黑色，內部品質為白色，每斤價格在2-5元左右。
黑米的功效與作用
黑米有開胃、益中、健脾、明目的作用，藥食同源。米粒含有豐富的氨基酸、礦物質、花青素和維生素，可預防動脈硬化和心肌缺血。此外，還有補腎、養發、預防貧血的作用。
黑米的種植和收獲時間
黑米適宜種植在灌溉方便的肥沃砂壤土上。該植物環境適應性強，抗寒、抗旱能力強，但需要更多的光照。黑米的種植對氣候有嚴格的要求。最好在3月中旬種植，這是最適合它生長的時間。從種植到結果至少需要200天，畝產6000斤左右。