根據傳統習俗，在端午節，杭州人必須吃雄黃酒、黃鱔、黃花魚、黃瓜和鹹鴨蛋黃，這被稱為“吃黃武”。當然，因為雄黃有毒，普通老杭州人會用紹興產的黃酒代替雄黃。
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杭州人端午節的其他習俗:
1，掛艾草招財辟邪
“舉艾旗招百福，門上掛劍殺千害”端午門口掛艾草菖蒲，就像是給它上了壹道符咒，可以造福老杭州人，避免傷害。壹般用紅紙把艾草和菖蒲紮成壹束，然後插在門楣上。
2.“造龍舟”祈福平安
“賽龍舟”是西溪國家濕地公園端午節的傳統民俗活動。它起源於明朝，至今已有500年的歷史。由於西溪溪流狹窄，龍舟賽與普通龍舟賽不同。五常賽龍舟更註重賽艇技巧和賽龍舟的氛圍，這壹帶的居民也常把“賽龍舟”改為“賽龍舟”。端午節期間，兩岸數萬名觀眾搖旗吶喊，熱鬧非凡。