原理是:根據粗鹽在出汗時的作用，排出體內多余的水分，促進皮膚新陳代謝，排除體內廢物。此外，粗鹽可以軟化汙垢，補充體內鹽分和礦物質，所以粗鹽不僅可以幫助減肥，還可以使皮膚細膩、嫩滑、緊致。
粗鹽減肥法壹洗完澡就用，先在手掌上撒壹勺粗鹽，直接按摩全身或身體想要減肥的部位，如腹部、大腿、手臂等，但記得要輕柔。擦的太用力會讓皮膚更粗糙(如果皮膚比較敏感，可以用“浴鹽”)。雖然粗鹽減肥法既經濟又安全，可能不是壹天兩天就能看到效果，但是堅持下去還是很有效果的。
粗鹽減肥法2每天洗澡前，取壹杯粗鹽加少許熱水調成糊狀(塗抹在身上不會脫落的程度)，然後塗抹在身體想要減肥的部位，如腹部、大腿、手臂。休息十分鐘左右(也可以先做壹些按摩再用清水洗掉)，然後用熱水把粗鹽沖洗幹凈，就可以開始洗澡了。(如果妳的皮膚比較敏感，不能用普通的粗鹽，可以買更精細的“浴鹽”來用。)