材料:雞胸肉800克。調料:花椒20g,八角5g,辣椒(紅尖幹)20g,蔥15g,姜10g,植物油20g。做法:1。雞胸肉切塊,用適量鹽和料酒調味。2.放火燒油鍋,放入適量色拉油加熱至七成熱;3.將口感好的雞塊放入鍋中用中火炸至表面金黃,撈出備用;4.炒鍋放兩勺油(不要太多),放入花椒和姜末,炒香;5.加入雞塊和八角,再放入蔥花和幹紅辣椒,中火翻炒;6.翻炒至雞塊顏色變深,麻辣味出來。出鍋放鹽和味精就行了。三:樂可雞塊:/webedit/uploadfile/200782713144437 . jpg食材:雞腿肉600g調料:可樂350g、醬油60g、白糖15g、蔥20g。做法:1。雞腿洗幹凈。2.油燒開後加入糖,少許,雞翅沿鍋邊滑入油中炸;3.適時翻面,待皮變黃後,倒入可樂等調料,小火燉;等可樂快用完了,就可以煮了。5.在桌上撒壹點蔥花。謝謝妳