銀柴胡和柴胡是兩種完全不同的中藥材，無論從來源、性狀、化學成分、性味歸經以及功能與主治方面都大相徑庭。
藥師分析：銀柴胡屬石竹科植物，藥用部位是除去須根的幹燥根。具有清虛熱、除疳熱的功效，壹般的用量在3—10克。
柴胡屬傘形科植物，藥用部位是除去莖葉的幹燥根。具有疏散退熱、舒肝、升陽的功效，壹般的用量在3—10克。同用名稱有北柴胡、紅柴胡、柴胡頭。
銀柴胡和柴胡是來自於不同科屬、不同植物、功效各有異同的兩味中藥。銀柴胡和柴胡皆能退熱，但銀柴胡為清疳熱之要藥，治陰虛骨蒸潮熱，以虛熱者為佳。柴胡善解半表半裏之邪，為治傷寒邪入少陽之要藥，以感冒發熱，有寒熱往來癥狀者為佳。
藥用柴胡中還有名叫軟柴胡的，屬柴胡屬傘形科植物狹葉柴胡帶幼苗的幹燥根，又名春柴胡、細柴胡。
因銀柴胡形似柴胡，歷史上曾把銀柴胡長期混作柴胡使用。隨著祖國中醫藥事業的發展，才逐漸將銀柴胡和柴胡從基源到功能與主治上徹底分開。