鹽水煮龜蛋——降三高，提高免疫力

妳見過烏龜嗎？妳吃過龜蛋嗎？龜蛋是壹種滋補食品，也是雞蛋的壹種，但是產量很少。怎麽吃比較好？今天介紹壹下用鹽水煮龜蛋的做法。這種食物可以降低三高，提高免疫力。

鹽水煮龜蛋

生烏魚蛋

調料是鹽、味精、料酒、蔥花和姜末。

制作和食用過程

(1)烏魚蛋逐個洗凈。

(2)鍋內放少許油燒熱，放入蔥花、姜末、龜蛋翻炒，加鹽和少許料酒調味。加壹點水燒開，把湯倒進碗裏。吃的時候就撕開小洞，抽根煙。

龜卵對肝癌、胃癌、白血病有很強的抑制作用，對化療引起的貧血、虛弱、白細胞減少有很強的防治作用。經常食用龜蛋，對“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)患者、肺結核患者以及體質較弱的朋友的身體恢復非常有益。用鹽水煮龜蛋可以緩解體質虛弱，對三高人群有壹定的保健作用，還可以緩解貧血，對抗癌有好處。

妳知道用鹽水煮龜蛋。它營養豐富，能刺激妳的食欲，富含蛋白質，蛋白質是人體所需的營養素。吃龜蛋也是進補食品，對降低三高、緩解貧血有好處，能提高免疫力。