紫薯有哪些功效？紫甘薯的功效與作用

紫甘薯，又名番薯、地瓜、地瓜，原產於中美洲。在世界衛生組織確認的好食物名單中，紅薯排在好蔬菜組的第壹位。因為紅薯的顏色是紫羅蘭色，所以叫紫紅薯。紫甘薯富含微量元素，如鐵、磷、鈣、鋅等。，尤其是硒。紅薯的根不僅是維生素的“富礦”，還是抗癌專家。那麽紫薯有什麽功效和作用呢？給大家介紹壹下吧！

紫薯有哪些功效？紫甘薯的功效與作用

1，有助於預防多種與自由基有關的疾病，包括癌癥、心臟病、早衰和關節炎；

2.通過預防應激反應和吸煙引起的血小板聚集，減少心臟病和中風的發生；

3.增強免疫系統抵禦致癌物；

4、具有抗突變作用，從而減少致癌物的形成；

5、有消炎作用，所以可以預防包括關節炎、腫脹在內的炎癥；

6.增強動脈、靜脈和毛細血管的彈性；保護動脈血管內壁；保持血細胞的正常彈性，幫助紅細胞通過微小的毛細血管，從而增強全身的血液循環，給身體各部位的器官和系統帶來直接的好處，增強細胞活力；

7、舒張血管促進血液流動，防止血壓升高(降壓作用)；防止由腎臟釋放的血管緊張素轉換酶引起的高血壓(另壹種降壓作用)