1
茄子大半，切成薄片；
素食燜面怎麽做
2
西紅柿2個，切成小塊；
素食燜面怎麽做
三
1土豆，用滾刀切成小塊(切記土豆壹定不能太大，否則煮不好)；
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四
1豆子，我這裏選長豆，其他豆子也可以，根據自己口味選就行，把豆子切成食指壹半大小就可以了；
五
切好後，鍋裏多加點油，然後把大料放入油鍋裏調味。(這裏必須先把油裏的大料放大，才能熬出大料的香味。)然後放入蔥姜末，入味後將所有菜放入鍋中，倒入醬油，翻炒醬油。
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六
整體上色後加水，不吃菜，大工燒開後改小火；
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七
菜都做好了，壹定要把湯留在鍋裏，不要瀝幹。看得見湯的時候，把煮好的面丟在菜上，等面熱了再用小火煮(壹定要煨)。等湯收的差不多了就關火，然後用鏟子或者筷子把面條和湯菜拌在壹起！
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八
最後，這是壹個成品。其實長得醜的東西不壹定難吃，如果妳喜歡素食和面條，可以試試。很簡單，不浪費時間。
大概就是這樣。可以換個材質什麽的。