準備:海參豬肉2條。
輔料:雞蛋1蔥1姜片2片。
1.將剛加工好的海參切成海參丁，切塊備用。
2.將新鮮豬肉剁成肉末，加入姜片壹起剁碎。
3.準備壹個盆，雞蛋打1，加入適量鹽和十三香，加入肉末和海參。壹起攪拌。
4.拌好後，開始包餃子。
5.把包好的餃子放在熱水裏煮，分三次加水，如果肉是餃子就煮壹會兒。
小貼士:餃子的面團可以在附近的面館買到，而且通常是現成的
2.海參可以泡在淡幹海參或即食海參中。海參壹定要處理好，比如沙嘴和海參是否泡透。
3.煮餃子的時候可以加少量的鹽，這樣煮餃子就不容易粘，也不容易破。
營養價值
1.豬肉中的蛋白質是壹種優質蛋白質，含有人體必需的所有氨基酸。
2.豬肉中含有豐富的鐵，是人體血液中紅細胞形成和功能維持所必需的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來源，尤其是精制豬肉富含維生素B1。豬肉還含有較多的維生素B2，對脂肪的合成和分解有重要作用。