黑木耳的簡易制作方法

黑木耳可以燒湯，燒雞湯、魚湯、雜燴的時候很容易放；也可以用雞蛋炒，也很好吃。還可以用銀耳煮甜湯，也可以放在餛飩、包子裏做餡。不管做什麽都好吃。材料:水發黑木耳300克。輔料:姜20g，蒜15g，鹽1g，糖1g，醬油2g，濃雞湯30g，麻。2.在鍋裏放水。打開後，將黑木耳放入其中，直到變軟，然後取出清水，以防止變脆。3.姜切片，蒜切末備用。4.取壹個大碗，將黑木耳與輔料、調料混合。PS: 1。最好選擇東北產的黑木耳。東北黑木耳具有肉厚味美，花大黑的特點。是黑木耳中的佳品。2.現在市面上有鮮木耳，不建議購買。由於鮮木耳中含有卟啉光敏物質，食用後若受陽光照射，可引起皮膚瘙癢、水腫，嚴重時甚至引起皮膚壞死，危害人體健康。營養價值:黑木耳具有清肺養顏、止痛安神、養胃通便、補血健腦的功效。清肺養顏，對抗城市空氣汙染，止痛安神，對抗頭痛失眠，養胃通便，對抗工作壓力大引起的便秘，養血健腦，對抗腦力勞動者用腦。除了這些，木耳還有抗癌、美容、減肥三大功效。真的是當代都市人必吃的首選食材之壹。