狀元狀元粥,豬肉紅粥,芥末粥,燒骨粥。
牛肉粥、鱔魚粥、皮蛋瘦肉粥、魚粥。
水蟹粥、柴魚花生粥、油鹽粥、麥片粥。
荷葉粥,蟹肉粥,紅薯粥,大米粥,南瓜小米粥。
喝粥的好處:
小米和大米味甘、性平,都有補中、健脾和胃的作用。它們用來熬粥後,很大壹部分營養物質進入了湯中,尤其是粥油,是米湯的精華,滋補力不亞於人參、生地等珍貴藥材。
清代趙學敏的《本草綱目》中記載,米油“黑瘦之人食之,肥而白百日,養陰之功勝於耕地,宜日留壹碗,輕取之”清代醫學家王孟英在他的飲食譜中饒有興趣地認為“米油可以代替人參湯”,因為它與人參具有相同的功能。
中醫有句話叫“年齡過半,殷琦過半”,意思是老年人都不同程度地存在腎精不足的問題。經常喝粥油,可以有補腎益精,延年益壽的功效。產婦和患有慢性腸胃炎的人,往往會覺得自己元氣不足。喝粥油可以補充他們的活力,增加他們的體力,促進他們早日康復。