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300克芹菜
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腰果30克
佐料
大蒜
10g
食用油
20克
鹽
1茶匙
糖
1/2茶匙
蠔油
1茶匙
玉米澱粉
1茶匙
清潔水
2湯匙
麻油
4滴
芹菜腰果的做法
1.
將芹菜洗凈，用刮刀刮去表皮較老的壹層。腰果已經提前烤熟了。
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2.
將大蒜籽切片，用刀片切割芹菜
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3.
準備壹碗汁，鹽，糖，玉米粉，蠔油，水，香油。
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4.
芹菜用開水焯壹下，然後用冷水沖壹下，瀝幹水分備用。
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5.
燒熱鍋，瀝幹油，爆香蒜片。
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6.
炒芹菜
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7.
然後倒那碗果汁。
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8.
翻炒後，將腰果放入鍋中。
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9.
翻炒均勻，立即出鍋裝盤。