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杜仲魏堯湯的實踐

工作方法

(1)將腰尾放入鍋中,車前草去根去須,洗凈,放入鍋中,加入適量清水,用武火煮15分鐘,去渣留汁。

(2)空心菜洗凈,豬裏脊洗凈,切片,放入車前草汁中煮片刻,調味待用。

解釋

這種湯劑的治療是由於夏季潮濕或炎熱的感覺。治療要清熱解暑,利濕除濕。湯中空心菜是旋花科草本植物空心菜的莖葉,含有維生素(C、B2)、煙酸、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等。味甘,性微寒,既能清熱解暑,又能利尿。在古代本草書籍中,說本品能解毒石毒,在廣東、福建壹帶常作為清熱涼血之藥。車前草味甘,寒滑,善利水通淋。常用於暑濕泄瀉,尤其適用於濕熱、膀胱熱所致的小便淋漓。豬腰肉含有維生素(B1,B2,C)、煙酸、蛋白質、脂肪、磷、鐵、鈣等。性味甘鹹,有補腎利濕的作用。其功效雖不明顯,但若與蕹菜、車前草同用,可利濕而不傷腎。此外,此湯還可治石毒,適用於川烏、草烏、鉤吻、砒霜、雄黃、毒蘑菇等中毒。還可用於預防和治療慢性汞中毒。