蜜汁叉燒包的配方和做法？

1、酵母粉:4g (1茶匙+1/2茶匙)、溫水:160g(不燙)、2、低筋面粉:280g玉米澱粉:120g(白)細糖:40g。2.將第二項面團材料中的所有材料混合，倒入浸泡好的酵母水，然後攪拌均勻，用手揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜，發酵1小時。(時間可以隨著室溫的變化而增加或減少。) 3.將發酵好的面團搟開，加入10g泡打粉，用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，松弛15分鐘。嵌料:叉燒:200g蠔油:1湯匙細糖:1/2湯匙蜂蜜:1湯匙香油:1/2湯匙水:適量水澱粉:編輯本段制作方法:1，將半肥半瘦的叉燒切成小塊，2.將蠔油、生粉和水混合成汁。3.鍋內熱少量油，倒入調好的醬料和叉燒，燒至粘稠。炒菜前拌蜂蜜，就成了肉餡。註意:肉餡的醬壹定要濃，不要太稀，不然餡的時候會流出來。4.將面團搟開，撒上1湯匙泡打粉(約10g)揉成光滑均勻的面團。5.將揉好的面團用保鮮膜包好，松弛十五分鐘。6.切成50克左右的小面團，壓成餅狀(不要太薄)。7.餡料包好後收口(餡料不要太多，因為裏面全是肉，吃多了會膩)。8.先把鍋裏的水燒開，然後把饅頭放在蓋上篷布的蒸架上，蓋上鍋蓋，大火蒸12-15分鐘，然後關火。關火後，等1-2分鐘，再開蓋取出包子。