這是壹道特別清爽開胃的涼拌。制備方法非常簡單。喜歡香菜的女生可以試試。非常好吃！
食物準備
150克幹香櫞，20克香菜，50克碎花生，40克蒜末。
鹽、雞粉各2克，糖3克，香油、醬油、陳醋各5毫升，食用油適量。
烹飪步驟
1將幹香洗凈，切成粗絲。
2將洗凈的香菜切成段備用。
3熱鍋加足油，燒至七成熱，倒入幹香絲，炸至變軟。
4將炸好的幹絲撈出，瀝幹油備用。
5取壹碗，倒入幹肉絲、香菜、蒜末、花生碎，拌勻。
6撒上鹽和雞粉。
7淋香油，撒糖，淋醬油和醋。
8攪拌均勻，使其變得美味。
9把它放在盤子裏。
食物常識
花生富含油脂，含有人體所需的八種氨基酸，還含有不飽和脂肪酸和維生素，對人體的造血功能相當有益。同時含有豐富的鋅，不僅能促進兒童的大腦發育，還能激活成人和老年人的腦細胞，起到保健作用。
制作技巧
湘贛可以提前煮壹會，可以去除它的豆腥味。