味甘，微寒無毒。
歸經入胃。
功效:健胃、除濕、寧胃、滋腎、清虛熱、補虛。
主治:胃虛失眠，胃熱，惡心嘔吐，糖尿病，產後口渴，婦女黃白帶多。
食療聚會
(1)小米粥
【配方】小米15g，大米50 ~ 100g。
【操作】煮粥，空腹食用。
【功效】治療脾胃虛弱，形體消瘦。
(2)小米紅棗粥
【配方】小米100g，棗仁粉15g，蜂蜜30g。
【操作】將小米煮成粥，待其熟透，加入切好的棗末，拌勻。吃的時候加蜂蜜，壹天吃兩次。
【功效】健脾潤燥，寧心安神。治療厭食，夜眠不安，大便幹燥。
(3)小米桂圓粥
【配方】桂圓肉30克，小米50 ~ 100克，紅糖適量。
【操作】將小米、龍眼肉煮成粥。粥煮好後，加入紅糖。每天空腹吃兩次。
【功效】補血養心，安神益智。適用於心脾兩虛、氣血不足、失眠健忘、驚悸等。
(4)羊骨小米粥
【配方】羊骨(搗碎)適量，陳皮5g，高良姜10g，草果10g，生姜50g。
【操作】將食物加水煎煮，去羊骨和藥渣，加入小米煮粥。
【功效】治療腰膝酸軟。