普通蒸鍋蒸土豆需要20分鐘，高壓鍋蒸土豆需要6分鐘，普通蒸鍋蒸薯片需要15分鐘。
土豆是馬鈴薯，屬於茄科黍屬。塊莖可以食用，是世界上第四重要的糧食作物，僅次於小麥、水稻和玉米。它們又被稱為土豆、洋芋、地瓜、洋芋、洋芋、洋芋、洋芋等等。在南方的壹些省份，也叫“冬薯”，因為它往往在秋稻收割後的冬季種植。馬鈴薯塊莖含有大量澱粉，能為人體提供豐富的熱量，並含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質，尤其是其維生素含量是所有糧食作物中最齊全的。在歐美，尤其是北美，土豆早已是第二大主食。主要的馬鈴薯生產國是中國、俄羅斯、印度、烏克蘭和美國。中國是世界上馬鈴薯總產量最多的國家。