明治鮮味汁是創立於1886的濃縮醬。它由精選小麥經三步自然發酵制成，采用0-4度低溫水解技術。是明治系列調味品中的經典產品。
擴展數據:
調料選擇標準:
1，越自然越好
調料越精制，裏面的添加劑就會越多，火候就很難控制。所以調料越天然越好。
2.選粉不如選醬。
大部分醬料會含有較多的油或糖，量也比較大，所以盡量選擇粉狀調料，熱量會比較低。
3、認清營養成分表
目前大部分調料都有營養成分表，火候壹目了然。除了熱量、脂肪、碳水化合物含量等常見指標外，鈉含量也不容忽視。
4.少吃是關鍵。
註意調料本身的火候，但搭配食用才有意義。如果妳吃太多低熱量的調味品，妳會有超標的危險。選擇合適的調料同樣重要。
百度百科-明治
人民網-減肥絕對不能碰的7種香料和香料的4個選擇標準