2、鴿子蛋可以蒸著吃:家裏有寶寶的時候，可以把鴿子蛋蒸著給孩子吃。蒸的時候可以將鴿子蛋去皮，敲入碗中，加入適量的水，再加入少量的食用鹽，然後攪拌均勻制成蛋液，放入鍋中蒸，煮沸後三到五分鐘蒸熟，取出後晾涼，溫度適宜時直接餵食。
3、鴿子蛋可以煲湯:平時身體虛弱的時候，可以用鴿子蛋煲湯。做湯之前要煮熟，然後去皮，再放入砂鍋中加入適量枸杞，加水和適量紅糖，大火煮。燒開後可以中小火五到十分鐘取出。
4.鴿子蛋壹天大概吃3-6個雞蛋，比鵪鶉蛋大，但比雞蛋小。含有礦物質元素和鈣，營養價值和雞蛋差不多，所以每天適當吃幾個，可以補充身體所需的營養。