豬肺是豬的呼吸器官，肺泡多，會吸進很多灰塵，沈積在豬肺裏。而且豬的生活環境多灰塵，灰塵會更多。伴隨灰塵而來的還有很多寄生蟲、病毒、細菌，會被吸入豬肺，如果清洗消毒不到位會進入人體。
擴展數據:
壹.營養價值
豬肺有補虛、止咳、止血的功效，適用於肺虛咳嗽、久咳、咯血。豬肺含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素(B1，B2)、煙酸等。
第二，合適的人
適合壹般人群，尤其是肺虛久咳、肺結核、肺痿咯血者。不適合吃豬肺的人:便秘、痔瘡不宜多吃。
第三，正確的食物
豬肺加梨、幹白菜、幹劍花有潤肺止咳的功效。加沙人參、玉竹、百合、杏仁、無花果、羅漢果、銀耳具有滋陰生津、潤肺止咳的功效。
第四，相克食物
豬肺忌白菜花和麥芽糖壹起吃，會導致腹痛嘔吐。
百度百科-豬肺
人民網-減壽食品:豬的這部分吃得越多，壽命越短。