1.
首先，稱好面粉和酵母，把它們放進鍋裏。
2.
再次稱取清水，然後慢慢加入面粉中，制成面團。
3.
蓋上濕布，醒20分鐘。
4.
醒來後把面團倒在案板上，用搟面杖搟成大塊。記得在案板上鋪薄面條。
5.
在面團上均勻撒上適量的鹽。
6.
將芝麻醬均勻地塗在面團上。
7.
預先將花椒和茴香籽炒熟，然後將烤好的花椒和茴香的混合物在芝麻醬上研磨均勻。
8.
從壹端卷起
9.
切成小塊
10.
把每壹段都拿起來，把兩端折到後面，然後在後面揉成壹個圓餅。
11.
表面刷蛋液
12.
將有蛋液的壹面蘸入芝麻。
13.
此時打開電餅鐺電源，打開開關，開始預熱。預熱時間為5分鐘。
14.
預熱停止後，用矽碳刷在下層烤盤上刷壹點油。
15.
餅幹坯帶芝麻的壹面洗凈，放入電餅鐺。
16.
蓋上鍋蓋，選擇蔥油餅，按確認鍵開始制作。
17.
時間到了及時挑出來
18.
趁熱把它稍微晾幹吧。