黃花魚
第二條
大蒜片
壹點
精力
壹點
鹽
壹點
蔥花
壹點
清蒸魚和豆豉
壹點
消耗燃料
壹點
方法/步驟逐步閱讀
1
/8
黃花魚準備兩天，去內臟，然後洗幹凈。然後準備姜蒜。
2
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鍋熱了，放油，然後把鹽放在油裏炒勻，再放姜蒜片，然後把魚放鍋裏，不要動鍋鏟。(先放鹽，讓魚在後面動不了，魚能均勻的感覺到鹽。)
三
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煎大約3分鐘後，用鍋鏟輕輕翻動魚，翻過來繼續煎，註意不要弄破魚皮。
四
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同理，炒3分鐘左右，再加水。既然是紅燒，就不需要加太多水。把它藏起來，蓋上蓋子，煨壹下就行了。
五
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湯煮到壹半後，把魚翻過來煮，直到兩面都熟透。
六
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最後，收集魚湯，隨它去吧混合油，蒸魚和豆豉。蒸豆豉不壹定是蒸魚給的，因為味道鮮，做魚的時候給也好吃。
七
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起鍋撒點蔥花，既是調味又是點綴。
八
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紅燒黃骨魚清淡，不愛吃辣的朋友可以試試。它嘗起來很新鮮。