下面我給大家介紹壹下。
食物口味:酸甜/原味，主料:豆類，所需時間:30天，制作難度:簡單。
用醋泡黑豆具有護膚、減肥、補腎、明目、烏發的作用，能有效改善長期看電腦、電視引起的便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺疾病、白發、冠心病、視力下降、眼睛疼痛、幹澀、頭暈、頭痛等癥狀。同時，用醋泡黑豆對改善近視等眼疾有很好的效果。
工作方法
1，選擇又大又飽滿的黑豆，把買來的黑豆洗幹凈放在通風處晾幹。
2.將曬幹的黑豆放入有蓋的密閉容器中，加入不含豆子的醋。
3.擰緊蓋子，用保鮮膜封好，放在通風陰涼處30天。
4.當黑豆吸收了所有的醋後，就可以食用了。
5、勤觀察當黑豆已經吸收了所有的醋，說明黑豆已經用醋腌制過了。
6、不要壹次吃多，10就夠了，但是堅持每天吃壹次是有效的！
7.也可以根據自己的口味加入蜂蜜或少許鹽拌勻食用。
祝妳健康長壽！